LA CARTE

ENTRÉES

Explorez les délices de la cuisine vietnamienne en commençant par nos entrées incontournables: des nems croustillants, des raviolis fondants et des salades fraîches préparées avec soins.

Nems au porc

Chả giò Heo

5,20 €

Nems au poulet

Chả giò Gà

5,20 €

Nems végétariens

Chả giò Chay aux carottes, choux et brocolis.

5,20 €

Végétarien

Raviolis vietnamiens vapeur

Bánh cuốn au porc et aux crevettes.

6,80 €

Salade de poulet vietnamienne

6 €

Salade de papaye verte aux crevettes

6,80 €

Salade de mangue fraîche aux crevettes

6,80 €

Salade de boeuf à la citronnelle

6,80 €

BO BUN

Laissez-vous tenter par notre signature: les Bò Bún, une symphonie de fraîcheur où les vermicelles de riz se mêlent aux légumes croquants et viandes tendres, poisson ou crevettes pour une expérience unique. Le tout est servis avec des nems coupés et de la sauce Nuoc-mâm.

Bò Bún boeuf

Boeuf mariné, vermicelles de riz, nems au poulet et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún porc

Porc grillé, vermicelles de riz, nems au porc et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún crevettes

Crevettes, vermicelles de riz, nems végétariens et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún poisson

Poisson (filet de panga), vermicelles de riz, nems végétariens et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún poulet

Poulet citronnelle, vermicelles de riz, nems au poulet et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún végétarien

Tofu, vermicelles de riz, nems végétariens et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Végétarien

PHO

Savourez la délicate harmonie de saveurs dans notre Phô, un bol chaud et réconfortant rempli de nouilles de riz, de bouillon parfumé et de fines tranches de viande tendre, poisson ou tofu pour une expérience vietnamienne authentique.

Phô au boeuf

12,50 €

Phô au boeuf saté

Boeuf au saté et lait de coco

12,50 €

Phô aux crevettes

12,50 €

Phô au poisson

12,50 €

Phô au poulet

12,50 €

Phô végétarien

Tofu

12,50 €

Végétarien

PLATS VIETNAMIENS

Explorez les incontournables de la cuisine vietnamienne.

Com bo luc lac

Bœuf mariné, sauté aux oignons et poivrons, accompagné de riz à la tomate et crudités.

14,80 €

Oeuf au plat

oeuf au plat1 €

Poulet grillé citronnelle

Poulet grillé à la citronnelle accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Porc grillé citronelle

Porc grillé à la citronnelle accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Brochettes de boeuf

Brochettes de bœuf marinées et grillées accompagnées de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Poulet au curry

Cà ri gà: poulet au curry vietnamien avec lait de coco, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

15,80 €

Poisson aigre douce

Filet de panga à la sauce aigre douce et accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Poisson au caramel

Cá kho tộ: filet de panga à la sauce caramel et accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Poisson sauté au gingembre frais

Filet de panga sauté au gingembre frais, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

SPÉCIALITÉS MAISON

Explorez les trésors de notre cuisine vietnamienne avec nos spécialités maison, préparées avec des recettes traditionnelles, pour une expérience gustative inoubliable.

Crêpe vietnamienne

Banh xéo : crêpe vietnamienne farcie au porc et crevettes. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

16,50 €

Crevettes citron vert

Crevettes frites et cuites au citron vert et coco, accompagnées de riz blanc parfumé et crudités.

16,50 €

Boeuf sauté au Ngo Gai

Bœuf sauté au Ngo gai (variété de coriandre), accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

16,50 €

Poulet sauté au bambou

Poulet sauté au bambou accompagné de riz blanc et crudités.

15 €

Poulet sauté miel et gingembre

Poulet sauté au miel et gingembre, accompagné de riz blanc et crudités.

16,50 €

Bœuf sauté citronnelle

Boeuf sauté à la citronnelle accompagné de riz blanc et crudités.

15 €

Poulet curry vert

Poulet au curry vert vietnamien avec lait de coco, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

15,80 €

Légèrement piquant

Poulet sauté aux noix de cajou

Poulet sauté aux noix de cajou, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

16,50 €

Boeuf sauté au basilic thaï

Bœuf sauté au basilic thaï, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

15 €

Poulet croustillant

Blancs de poulet frits et panés, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

16,50 €

PAD THAÏ

Symbole de la cuisine thaïlandaise, notre Pad Thaï allie nouilles de riz sautées, protéines au choix, légumes croquants et sauce parfumée pour une explosion de saveurs authentiques.

Pad thaï au boeuf

Nouilles de riz sautées au wok, boeuf, légumes, œuf et soja.

13 €

Pad thaï végétarien

Nouilles de riz sautées au wok, tofu, légumes, œuf et soja.

12,50 €

Végétarien

Pad thaï au poulet

Nouilles de riz sautées au wok, poulet, légumes, œuf et soja.

13 €

Pad thaï aux crevettes

Nouilles de riz sautées au wok, crevettes, légumes, œuf et soja.

14 €

DESSERTS

Finissez sur une note sucrée avec nos desserts savoureux.

Banane au lait de coco

Lait de coco chaud, banane fondante coupée et perles de tapioca, saupoudré de graines de sésame.

4,50 €

Glace deux boules

Deux boules de glace au choix (sur place).

4,50 €

Aloe vera à la rose

Jus frais d'aloe vera à la rose avec morceaux et sa touche de fruits rouges.

4,90 €

Perles de coco

Dessert à base de farine de riz gluant, fourré à la crème de haricot mungo et au sucre, et saupoudré de copeaux de chair de noix de coco.

5 €

Nems au chocolat et sa boule vanille

Nems au chocolat noir accompagnés d'une boule de glace à la vanille (exclusivement sur place).

5 €

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

Tous nos plats (nems, bò bún, phô) sont susceptibles de contenir dans leur composition un ou plusieurs des allergènes suivants :

gluten ou céréales contenant du gluten.
crustacés et produits à base de crustacés.
œuf et produits à base d'œuf.
poisson et produits à base de poisson.
arachide et produits à base d'arachide.
soja et produits à base de soja.
graines de sésame et produit à base de graine de sésame.

* pour les nems aux légumes : pas de viande ou crustacé mais présence d'œufs et produit à base de soja.

**la sauce Nước mắm est une sauce liquide, typiquement vietnamienne à base de poisson séchés (anchois) et fermentés. Elle est présente dans tous les plats de la carte.

Plus rarement, les plats peuvent contenir :

fruits à coque.
céleri.
moutarde et produits à base de moutarde.
graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
sulfites.
lupin et produits à base de lupin
mollusques et produits à base de mollusques.

Découvrez un paradis pour les amateurs de cuisine asiatique, avec une touche vietnamienne distinctive.
FERMETURE ESTIVALE DU 1 AOUT AU 24 AOUT INCLUS

Madame Phim