LA CARTE

ENTRÉES

Nems au porc

Chả giò Heo

5,20 €

Nems au poulet

Chả giò Gà

5,20 €

Nems végétariens

Chả giò Chay aux carottes, choux et brocolis.

5,20 €

Végétarien

Raviolis vietnamiens vapeur

Bánh cuốn au porc et aux crevettes.

6,80 €

Salade de poulet vietnamienne

6 €

Salade de papaye verte aux crevettes

6,80 €

Salade de mangue fraîche aux crevettes

6,80 €

Salade de boeuf à la citronnelle

6,80 €

BO BUN

Bò Bún boeuf

Boeuf mariné, vermicelles de riz, nems au poulet et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún porc

Porc grillé, vermicelles de riz, nems au porc et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún crevettes

Crevettes, vermicelles de riz, nems végétariens et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún poisson

Poisson (filet de panga), vermicelles de riz, nems végétariens et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún poulet

Poulet citronnelle, vermicelles de riz, nems au poulet et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Bò Bún végétarien

Tofu, vermicelles de riz, nems végétariens et crudités. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

12,50 €

Végétarien

PHO

Phô au boeuf

12,50 €

Phô au boeuf saté

Boeuf au saté et lait de coco

12,50 €

Phô aux crevettes

12,50 €

Phô au poisson

12,50 €

Phô au poulet

12,50 €

Phô végétarien

Tofu

12,50 €

Végétarien

PLATS VIETNAMIENS

Com bo luc lac

Bœuf mariné, sauté aux oignons et poivrons, accompagné de riz à la tomate et crudités.

14,80 €

Oeuf au plat

oeuf au plat1 €

Poulet grillé citronnelle

Poulet grillé à la citronnelle accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Porc grillé citronelle

Porc grillé à la citronnelle accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Brochettes de boeuf

Brochettes de bœuf marinées et grillées accompagnées de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Poulet au curry

Cà ri gà: poulet au curry vietnamien avec lait de coco, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

15,80 €

Poisson aigre douce

Filet de panga à la sauce aigre douce et accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Poisson au caramel

Cá kho tộ: filet de panga à la sauce caramel et accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

Poisson sauté au gingembre frais

Filet de panga sauté au gingembre frais, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

14,80 €

SPÉCIALITÉS MAISON

Crêpe vietnamienne

Banh xéo : crêpe vietnamienne farcie au porc et crevettes. Le tout est accompagné de sauce Nuoc-mâm.

16,50 €

Crevettes citron vert

Crevettes frites et cuites au citron vert et coco, accompagnées de riz blanc parfumé et crudités.

16,50 €

Boeuf sauté au Ngo Gai

Bœuf sauté au Ngo gai (variété de coriandre), accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

16,50 €

Poulet sauté au bambou

Poulet sauté au bambou accompagné de riz blanc et crudités.

15 €

Poulet sauté miel et gingembre

Poulet sauté au miel et gingembre, accompagné de riz blanc et crudités.

16,50 €

Bœuf sauté citronnelle

Boeuf sauté à la citronnelle accompagné de riz blanc et crudités.

15 €

Poulet curry vert

Poulet au curry vert vietnamien avec lait de coco, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

15,80 €

Légèrement piquant

Poulet sauté aux noix de cajou

Poulet sauté aux noix de cajou, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

16,50 €

Boeuf sauté au basilic thaï

Bœuf sauté au basilic thaï, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

15 €

Poulet croustillant

Blancs de poulet frits et panés, accompagné de riz blanc parfumé et crudités.

16,50 €

PAD THAÏ

Pad thaï au boeuf

Nouilles de riz sautées au wok, boeuf, légumes, œuf et soja.

13 €

Pad thaï végétarien

Nouilles de riz sautées au wok, tofu, légumes, œuf et soja.

12,50 €

Végétarien

Pad thaï au poulet

Nouilles de riz sautées au wok, poulet, légumes, œuf et soja.

13 €

Pad thaï aux crevettes

Nouilles de riz sautées au wok, crevettes, légumes, œuf et soja.

14 €

DESSERTS

Banane au lait de coco

Lait de coco chaud, banane fondante coupée et perles de tapioca, saupoudré de graines de sésame.

4,50 €

Glace deux boules

Deux boules de glace au choix (sur place).

4,50 €

Aloe vera à la rose

Jus frais d'aloe vera à la rose avec morceaux et sa touche de fruits rouges.

4,90 €

Perles de coco

Dessert à base de farine de riz gluant, fourré à la crème de haricot mungo et au sucre, et saupoudré de copeaux de chair de noix de coco.

5 €

Nems au chocolat et sa boule vanille

Nems au chocolat noir accompagnés d'une boule de glace à la vanille (exclusivement sur place).

5 €

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

Tous nos plats (nems, bò bún, phô) sont susceptibles de contenir dans leur composition un ou plusieurs des allergènes suivants :

gluten ou céréales contenant du gluten.
crustacés et produits à base de crustacés.
œuf et produits à base d'œuf.
poisson et produits à base de poisson.
arachide et produits à base d'arachide.
soja et produits à base de soja.
graines de sésame et produit à base de graine de sésame.

* pour les nems aux légumes : pas de viande ou crustacé mais présence d'œufs et produit à base de soja.

**la sauce Nước mắm est une sauce liquide, typiquement vietnamienne à base de poisson séchés (anchois) et fermentés. Elle est présente dans tous les plats de la carte.

Plus rarement, les plats peuvent contenir :

fruits à coque.
céleri.
moutarde et produits à base de moutarde.
graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
sulfites.
lupin et produits à base de lupin
mollusques et produits à base de mollusques.

Découvrez un paradis pour les amateurs de cuisine asiatique, avec une touche vietnamienne distinctive.

Madame Phim